Hähnchen auflauf ohne kohlenhydrate

Nährwerte & Infos

Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en).

Wir berechnen das Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen.

mit viel gekocht von Lina

Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.

• 100 g

  Hähnchen, Brustfilet, roh

• 150 g

  Zucchini

• 70 g

  Paprika, rot

• 100 g

  Cherrytomaten

• 1 TL

  Rapsöl

• 50 ml

  Gemüsebrühe, klar

• 50 g

  Frischkäse, Doppelrahm

• 60 g

  Feta

• 1 TL

  Thymian, getrocknet

• 1 Prise

  Salz

• 1 Prise

  Pfeffer, schwarz

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

• Ofen auf 200 Grad vorheizen.

• Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. In dem heißen Rapsöl von beiden Seiten etwa 3 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

• Gemüse waschen und trocknen. Kürbis in Scheiben und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Alles kurz in der Pfanne anbraten. Mit die Gemüsebrühe ablöschen und den Frischkäse einrühren. Kurz köcheln lassen. Thymian hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten halbieren und in die Pfanne geben.

• Hähnchen in die Auflaufform legen und das Gemüse mittels der Soße darüber gießen. Feta darüber bröseln und im Ofen etwa 30 Minuten überbacken.

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