Brot ohne ei

Das Brot hat viele Vorteile: Es geht nicht nur schnell, sondern ist auch für Allergiker geeignet. Ich habe meine Brote zum Beispiel mit Dinkelmehl gemacht. Da das Brot ohne Hefe .

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

  2. Die Bananen schälen und 4 davon in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Die fünfte Banane halbieren und beiseite legen. Zucker und Öl unter das Bananenmus rühren.

  3. In einer anderen Schale, Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen. Zur Bananen-Masse geben und verrühren. Schokoladendrops mit den Nüssen unter den Teig heben.

  4. Eine Kastenform einfetten und den Teig einfüllen. Die halbierten Bananen auf den Teig legen. 45 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen. Klebt kein Teig am Holzstäbchen, ist das Brot fertig.

Tipp Ei lässt sich beim Backen wunderbar durch reife Bananen ersetzen. 1 Ei kann dabei durch eine halbe Banane ersetzt werden. So wird das Bananenbrot automatisch vegan.

Zur Inspiration

Bananenbrot ohne Ei ist das eine, aber wie wäre es mit einem Bananenbrot ohne Zucker? Oder ein leckeres Bananenbrot mit Nutella? Diese und weitere Rezept-Inspirationen für Bananenbrote finden Sie hier.

Bananenbrot ohne Zucker ist im Handumdrehen fertig und schmeckt Kinder und Erwachsenen. Hier finden Sie ein leckeres Rezept!

00:58 min

Zum Rezept Bananenbrot mit Nutella mit Druckansicht.

00:55 min

Zum Rezept Pina-Colada-Bananenbrot mit Druckansicht.

Bananenbrot: Rezepte und Tipps

Bananenbrot ist ein Klassiker, der sich in vielen Ländern großer Beliebtheit erfreut. Und das zu Richtig, denn es ist schnell zubereitet und dabei ausgesprochen köstlich. Rezepte und alle Tipps und Informationen rund ums Bananenbrot finden Sie hier.

Weitere vegane Rezepte

Vegane Rezepte

Wer sich vegan ernährt, verzichtet auf tierische Produkte jeglicher Art. Die Grundlage für schmackhafte Rezepte bilden rein pflanzliche Produkte wie Gemüse, Tofu, Sojamilch oder Agavendicksaft und ersetzen somit Fleisch, Fisch, Ei oder Honig.

Kuchen ohne Ei

17 Bilder

Lust an Kuchen und keine Eier im Haus? Gar kein Problem! Hier finden Sie Kuchen, die ohne Ei gebacken werden.

Waffeleisen Test & Vergleich 2025

Waffeleisen Test: Dunkel herzhaft oder süß – die perfekte Waffel müssen außen kross und innen schön saftig sein. Siehe sind noch auf der Suche nach einem Waffeleisen? Wir zeigen Ihnen die zehn besten Waffeleisen im großen Vergleich. Finden Sie Ihr Lieblings-Gerät!