Gemüse vegan rezept

Super lecker wie bei Oma

Grünes Bohnengemüse ist eine sehr beliebte Beilage, die zu vielen Gerichten schmeckt.

Die Zubereitung ist total einfach.
Du kannst entweder frische oder tiefgekühlte grüne Bohnen verwenden.

Hier habe ich die grünen Bohnen mit Kartoffelbrei und veganen Köttbullar serviert:

Das Bohnengemüse schmeckt lecker wie bei Oma und passt an vielen Alltags- und Festtagsgerichten.

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Inhalt

1. Zutaten
2. REZEPT:
   So wird's gemacht
3. Benötigte Küchenhelfer
4. Zum Ausdrucken (mit Portions-Umrechner)
5. Kommentare

Ich freue mich sehr, wenn Du in den Kommentaren Tipps zum Rezept, eine Verbesserung oder eine Variante mittels uns teilst. ❤️❤️❤️

Zutaten

Für 4 Portionen:

• 400 g grüne Bohnen
  (Tiefgekühlt oder frisch)
• 40 g vegane Butter
• Eine Zwiebel

Gewürze:

• 2 Teelöffel Gemüsebrühe Pulver
• Ein viertel Teelöffel getrocknetes Bohnenkraut
• Ein bis zwei Esslöffel gehackte Petersilie
  (Tiefgekühlt oder frisch)
• Schwarzer Pfeffer

Zum Andicken:

• Ein Teelöffel Speisestärke
• Ein Esslöffel Wasser

Das grüne Bohnengemüse ist:

• ❤️ Vegetarisch und vegan
• ❤️ Lecker wie bei Oma
• ❤️ Eine sehr beliebte vegane Beilage

REZEPT

So wird's gemacht:

Für 4 Portionen:

Vorbereiten

• Eine Zwiebel schaben und fein würfeln.
• Du brauchst ca. 80 g Zwiebelwürfel.

Andünsten

• In einem Topf 40 g vegane Butter erhitzen.
• Die Zwiebelwürfel zufügen.
• 5 Minuten andünsten.

• 400 g grüne Bohnen zufügen.

👉 Tiefgekühlte Bohnen können einfach gefroren zugefügt werden.

• Die Bohnen 5 Minuten mit andünsten.

Kochen

• Zufügen:
• 125 g Wasser
  (= 125 ml)
• 2 Löffel Gemüsebrühe Pulver
  (2 x 5 g = 10 g)
• Ein viertel Teelöffel getrocknetes Bohnenkraut

• Mit Deckel zum Kochen bringen.

• Dann mit Deckel bei kleiner Hitze 12 bis 15 Minuten köcheln lassen.

Andicken

• In einem kleinen Schälchen oder einer Tasse einen Teelöffel Speisestärke mit einem Esslöffel kaltem Wasser verrühren.

• Die angerührte Speisestärke in den Topf an den Bohnen geben.
• Gut umrühren.
• Eine Minute kochen lassen.

• Würzen mittels 1 bis 2 Esslöffeln gehackter Petersilie und etwas schwarzem Pfeffer.

❤️Guten Appetit! ❤️

❤️Lass es Dir schmecken. ❤️

Wie findest Du das grüne Bohnengemüse?

Bitte schreib einen Kommentar.
Danke schön! ❤️🙏

Ich freue mich auch sehr, wenn Du eine Verbesserung oder eine Variante des Rezeptes mittels uns teilst. 😃😃😃

Liebe Grüße,
Deine Karen 🌱🦄

P.S. Ich anstand mich sehr freuen, wenn Du den Veggie Einhorn Newsletter abonnierst. ❤️😃

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Benötigte Küchenhelfer

Für das Bohnengemüse brauchst Du:

• Messer und Schneidebrettzum Zwiebel würfeln
• Topf mit Deckel
• Kochlöffel
• Kleines Schälchen oder Tassezum Rühren der Speisestärke

🖨️ Rezept zum Ausdrucken

Mit Portions-Umrechner.
(Anzahl bei "Portionen" ändern.)

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Danke schön! ❤️